Articles    บทความวิชาการ
    การอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับตู้อบแห้งสุญญากาศ
 

Drying of Agricultural Product Using Solar Energy and Vacuum Dryer
ทวีวัฒน์ สุภารส 1 ณัฐพล รุ่นประแสง 2
1 ภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140
2 สายวิชาเทคโนโลยีพลังงาน คณะพลังงานและวัสดุ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140
E-mail: Taveewat_suparos@hotmail.com

บทคัดย่อ :
   งานวิจัยครั้งนี้เป็นการศึกษาการอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับตู้อบแห้งสุญญากาศ ระบบประกอบด้วย
อุปกรณ์หลัก 2 ส่วนคือ (1) รางรับแสงอาทิตย์แบบพาราโบลิค พื้นที่รับแสงรวม 3 ตารางเมตรท่อทองแดงรวมแสงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง
2.54 ซม. และ (2) ตู้อบแห้งสุญญากาศ ขนาดปริมาตร 0.25 ลูกบาศก์เมตร ระบบใช้น้ำเป็นสารทำงานไหลหมุนเวียน จากรางรับแสง
อาทิตย์แบบพาราโบลิค ผ่านขดท่อทองแดงติดครีบระบายความร้อนภายในตู้อบแห้งสุญญากาศ ผลของการแผ่รังสีความร้อนจากขดท่อ
ทองแดง อัตราการไหลของน้ำ และความดันสุญญากาศ สามารถลดมวลน้ำภายในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร(ความชื้น) ได้จากผลการศึกษา
พบว่า กระบวนการอบแห้งสุญญากาศให้ผลดีกว่าการตากแห้งแบบธรรมชาติ และระบบอบแห้งสุญญากาศมีประสิทธิภาพสูงสุด 67.91 เปอร์เซ็นต์

 
 
 
 
 
   About us
   
เกี่ยวกับเรา
   New & Announce
   
ข่าวสาร & ประกาศจากภาควิชา
 
 
 
   บทความวิขาการ
   ผลงานนักศึกษา
 
 
 
      Announce

             ขณะนี้เว็บไซต์ภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล
       กำลังทำการทดสอบระบบเว็บไซต์อาจจะมี
       บางอย่างผิดพลาดบางอย่าง ขออภัยมา ณ ที่นี้
       Terms and Condition

              เว็บไซต์นี้จัดทำขึ้นเพื่อประโยชน์แก่
        นักศึกษาทางภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล
        ในการค้นหาข้อมูล ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถ
        เข้าใช้บริการได้
     Sign up

     นักศึกษาครุศาสตร์เครื่องกล ที่สนใจ
     กรุณาติดต่อทางภาควิชาเพื่อรับ User และ      Password ในการ Download แบบฟอร์ม
     หรือเอกสารต่างๆ

       Contact Information

  +66(0) 2 470 8526 7

  admin@mte.kmutt.ac.th

  http://mte.kmutt.ac.th
Copyright © 2010 Mechanical Technology Education , KMUTT, All rights Reserved. Design by Syaoran