Articles    บทความวิชาการ
   การวิเคราะห์ประสิทธิภาพตู้อบแห้งพลังงานไอน้ำ
 

การวิเคราะห์ประสิทธิภาพตู้อบแห้งพลังงานไอน้ำ
ถาวร ราชรองเมือง 1 ทวีวัฒน์ สุภารส 2 ณัฐ กาศยปนันท์ 3
1 แผนกช่างยนต์ วิทยาลัยเทคนิคหนองคาย อ. เมือง จ. หนองคาย
2 ภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล คณะครุศาสตร์อุสาหกรรมและเทคโนโลยี
3 สายวิชา เทคโนโลยีพลังงาน คณะพลังงานและวัสดุ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี126 ถ.ประชาอุทิศ เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140
E-mail:
ts_suparos@hotmail.com

บทคัดย่อ :
    จุดมุ่งหมายของการวิจัยนี้ เพื่อศึกษาสมรรถนะของตู้อบแห้งผลิตภัณฑ์อาหารทางการเกษตร ด้วยพลังงานความร้อนจากหม้อไอน้ำขนาด
200 กิโลกรัม/ชั่วโมง โดยวิเคราะห์ประสิทธิภาพของตู้อบแห้งพลังงานไอน้ำที่ใช้อบแห้งด้วยวิธีการพาความร้อนแบบธรรมชาติ ( Natural or Free Convection) และการพาความร้อนแบบบังคับ ( Forced Convection) การอบแห้งมีตัวแลกเปลี่ยนความร้อน ( Heat Exchange) เป็นตัวแลกเปลี่ยนความร้อนจาก Steam ไปสู่อากาศร้อนที่ไหลผ่านผลิตภัณฑ์ภายในตู้อบ เพื่อลดการสูญเสียความร้อนได้ จึง
ได้ทำการหุ้มฉนวนกันความร้อนที่ผนังตู้ และเพิ่มประสิทธิภาพตู้อบโดยใช้หลักการนำเอาลมร้อนกับมาอบแห้งซ้ำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการ
อบแห้ง ขนาดของตู้อบด้านหน้า 95 เซนติเมตรด้านข้าง 70 เซนติเมตร และมีชั้นถาดอบผลิตภัณฑ์ 5 ชั้น โดยสามารถสร้างอุณหภูมิภายใน
ตู้อบได้ 50 องศา ถึง 160 องศา


 
 
 
 
 
   About us
   
เกี่ยวกับเรา
   New & Announce
   
ข่าวสาร & ประกาศจากภาควิชา
 
 
 
   บทความวิขาการ
   ผลงานนักศึกษา
 
 
 
      Announce

             ขณะนี้เว็บไซต์ภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล
       กำลังทำการทดสอบระบบเว็บไซต์อาจจะมี
       บางอย่างผิดพลาดบางอย่าง ขออภัยมา ณ ที่นี้
       Terms and Condition

              เว็บไซต์นี้จัดทำขึ้นเพื่อประโยชน์แก่
        นักศึกษาทางภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล
        ในการค้นหาข้อมูล ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถ
        เข้าใช้บริการได้
     Sign up

     นักศึกษาครุศาสตร์เครื่องกล ที่สนใจ
     กรุณาติดต่อทางภาควิชาเพื่อรับ User และ      Password ในการ Download แบบฟอร์ม
     หรือเอกสารต่างๆ

       Contact Information

  +66(0) 2 470 8526 7

  admin@mte.kmutt.ac.th

  http://mte.kmutt.ac.th
Copyright © 2010 Mechanical Technology Education , KMUTT, All rights Reserved. Design by Syaoran