Articles    บทความวิชาการ
   การอบแห้งผักและผลไม้โดยใช้พลังงานความร้อนจากแสงอาทิตย์ร่วมกับระบบเก็บสะสมพลังงานความร้อนแบบเปลี่ยนเฟส
 

Drying of Fruits and Vegetable Solar Dryer Using Combined with Phase Change Thermal Energy Storage System
อนุศิษฏ์ อันมานะตระกูล 1 ทวีวัฒน์ สุภารส 2 อุดม จันทา 3 *
1,2,3 ภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 126 ถ.ประชาอุทิศ แขวงบางมด เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140.
Email :
udom_jt@hotmail.com*
บทคัดย่อ :
    งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาการอบแห้งผักและผลไม้โดยใช้พลังงานความร้อนจากแสงอาทิตย์ร่วมกับระบบเก็บสะสมพลังงานความร้อนแบบ
เปลี่ยนเฟส ประกอบด้วย 3 ส่วนหลักคือชุดรวมแสงอาทิตย์แบบรางพาราโบลิค พื้นที่ของรางพาราโบลิคเท่ากับ 1.54 m2 ตู้อบแห้งมีขนาด 0.8 x 0.6 x 0.7 m3 และถังกักเก็บพลังงานแบบเปลี่ยนเฟสชนิดปรับมุมได้ ทำจากพีวีซีหุ้มฉนวนเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 เมตร ยาว 1.40 เมตร ภายในติดตั้งท่อทองแดงและเพิ่มประสิทธิภาพโดยติดครีบชนิดวงแหวนจำนวน 66 ท่อ ใช้พาราฟินเป็นสารสะสมความร้อนน้ำหนัก 200 kg จากการศึกษาพบว่ากระบวนการประจุและดึงความร้อนของระบบที่เวลา 6 และ 18 ชั่วโมงตามลำดับ จะมีประสิทธิภาพสูงสุดที่อัตราการ
ไหลของน้ำ 15 ลิตรต่อนาที และมุมเอียงของถังกักเก็บที่ศูนย์องศา เพราะขณะดึงความร้อนสามารถนำความร้อนแฝงของการเปลี่ยนสถานะ
มาใช้ได้นานเป็นเวลาเฉลี่ยประมาณ 150 นาที


 
 
 
 
 
   About us
   
เกี่ยวกับเรา
   New & Announce
   
ข่าวสาร & ประกาศจากภาควิชา
 
 
 
   บทความวิขาการ
   ผลงานนักศึกษา
 
 
 
      Announce

             ขณะนี้เว็บไซต์ภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล
       กำลังทำการทดสอบระบบเว็บไซต์อาจจะมี
       บางอย่างผิดพลาดบางอย่าง ขออภัยมา ณ ที่นี้
       Terms and Condition

              เว็บไซต์นี้จัดทำขึ้นเพื่อประโยชน์แก่
        นักศึกษาทางภาควิชาครุศาสตร์เครื่องกล
        ในการค้นหาข้อมูล ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถ
        เข้าใช้บริการได้
     Sign up

     นักศึกษาครุศาสตร์เครื่องกล ที่สนใจ
     กรุณาติดต่อทางภาควิชาเพื่อรับ User และ      Password ในการ Download แบบฟอร์ม
     หรือเอกสารต่างๆ

       Contact Information

  +66(0) 2 470 8526 7

  admin@mte.kmutt.ac.th

  http://mte.kmutt.ac.th
Copyright © 2010 Mechanical Technology Education , KMUTT, All rights Reserved. Design by Syaoran